こだわりの自家製麺と化学調味料を使用していない天然出汁
化学調味料を使用していない天然出汁（だし）と、うどん粉から作る完全自家製麺にこだわっています！
大量の利尻昆布、宗田鰹節、さば節、うるめ鰯節をブレンド。醤油は金沢大野のカンチョウ醤油を使用し、
うどん本来の旨味を引き立てます！本物の味をお楽しみ下さい！
人気のカツカレーうどん
うどん出汁を加えたこだわりのカレーうどんです。サクサクのカツがのったボリュームのある一品をお召し上がり下さい。
こだわりの天然出汁（だし）
大量の利尻昆布、宗田鰹節、さば節、うるめ鰯節をブレンド。醤油は金沢大野のカンチョウ醤油を使用し、うどん本来の旨味を引き立てます。
定食やテイクアウトもあります！
和食店で十数年修業した技の技術が、うどんの出汁作りだけでなく、各種料理にも活かされています。
